과일 깨끗이 씻는법

요즘 건강 챙기려고 과일 자주 드시는 분들 많죠?
그런데 여러분, 과일 제대로 씻고 드시나요?
혹시 그냥 흐르는 물에 대충 헹군 다음, "뭐 괜찮겠지~" 하면서 드시는 건 아니죠?

저도 예전엔 그랬답니다. 솔직히 귀찮기도 하고, 눈에 보이는 먼지만 없으면 된다고 생각했거든요.
하지만 어느 날 인터넷에서 본 농약 잔류 관련 기사 하나 보고 나서는 정말 소름이 쫘악! 그 뒤론 과일 씻는 법도 공부하게 됐죠.

오늘은 과일 깨끗하게 씻는 방법에 대해 제가 직접 실천하고 있는 꿀팁들 총정리해드릴게요.
귀찮더라도 건강을 생각하면 꼭 챙겨야 할 생활습관이니까요!

과일 그냥 물로 헹궈도 될까?

 

 

솔직히 말씀드리자면, 그냥 물에 헹구는 건 1% 안심도 안 되는 방법이에요.
왜냐면 농약 성분이나 과일 표면에 묻은 왁스, 먼지, 박테리아는 물에 잘 안 녹는 경우가 많거든요.

특히 수입 과일 같은 경우, 장거리 운송 때문에 왁스 코팅이 되어 있는 경우가 많아요.
사과나 레몬 표면이 유난히 반짝반짝한 이유, 다 그거 때문이죠.
이런 것들 그냥 물로 대충 헹구면 그대로 먹는 셈이에요

 

과일 깨끗하게 씻는 기본 순서

흐르는 물로 먼지부터 제거

일단 제일 기본은 흐르는 물로 겉에 묻은 먼지를 제거하는 거예요.
이때 너무 세게 문지르면 오히려 과일이 상할 수 있으니 부드럽게, 살살~
그리고 송이 과일(포도처럼)은 꼭 알알이 떼서 씻는 게 좋아요.

소금물이나 식초물에 담가두기

흐르는 물로 한 번 씻은 다음엔, 소금물이나 식초물에 잠깐 담가두는 게 좋아요.
물 1리터에 소금 1큰술, 혹은 식초 1큰술 정도가 적당해요.

5~10분 정도 담가두면 농약은 물론, 혹시 있을지도 모를 미세한 벌레들도 제거할 수 있답니다.
단, 너무 오래 담가두면 과일 향이나 맛이 빠질 수 있으니 주의하세요!

베이킹소다 활용하기

요즘은 다들 하나쯤 집에 있는 베이킹소다!
이걸로도 과일을 정말 깔끔하게 씻을 수 있어요.

방법은 간단해요.
베이킹소다를 살짝 손에 묻히거나, 젖은 천에 묻혀서 과일 표면을 살살 문질러주는 거예요.
그 다음 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주면 끝!
기름기 있는 왁스 성분도 싹 사라진답니다.

 

 

과일 종류별 세척법, 이렇게 다르다!

물에 약한 과일 (딸기, 블루베리 등)

이런 과일들은 껍질이 얇아서 흐르는 물에 오래 두면 금방 물러져버려요.
그래서 살짝 소금물이나 식초물에 담갔다가 재빨리 헹구는 게 포인트예요.

그리고 절대로 미리 씻어서 냉장고에 보관하지 마세요!
씻고 나면 금방 상해요. 먹기 직전에만 씻는 게 정답입니다.

껍질째 먹는 과일 (포도, 자두 등)

이건 정말 중요해요.
꼭! 송이에서 알알이 떼서 씻으셔야 해요.
그냥 송이째 물에 흔들면 일부는 안 닿는 부분이 있거든요.

그리고 베이킹소다로 살살 문질러주고, 식초물에 담갔다가 헹구면 완벽합니다.

왁스 묻은 과일 (사과, 배, 레몬 등)

이건 왁스를 제거하는 게 핵심이에요.
저는 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 꺼내서 베이킹소다로 닦아주는데요,
이러면 왁스 성분이 잘 녹고 깨끗하게 씻겨요.

사과 같은 경우엔 껍질째 먹는 분들 많잖아요?
그렇다면 이 과정은 무조건 필수!

너무 예민한 거 아니냐고요?

그럴 수도 있죠.
하지만 요즘엔 각종 세균, 농약, 환경 호르몬까지 걱정해야 할 게 너무 많잖아요?
특히 40대 이후로는 면역력도 점점 떨어지기 시작하고, 작은 문제에도 민감하게 반응하니까요.

여담이지만, 저도 예전에 감기 비슷한 증상이 자꾸 반복돼서 이유를 찾아봤더니 대충 씻은 과일 때문일 수도 있다는 말에 소름 돋았던 기억이 있어요. 그 뒤론 습관처럼 철저하게 씻고 있어요.

 

과일, 몸에 좋다고 매일 먹지만 제대로 씻지 않으면 오히려 해가 될 수 있다는 거 꼭 기억하세요.
오늘 알려드린 과일 깨끗하게 씻는 방법, 처음엔 조금 귀찮을 수 있어도 몸은 금방 그 변화를 느낄 거예요!

건강은 소소한 습관에서부터 시작된다는 말, 괜히 나온 게 아니에요.
우리 함께 작은 습관부터 바꿔봐요.
그리고 오늘 저녁엔 과일 한 조각, 제대로 씻어서 맛있게 즐기자고요!

 

 

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오늘도 건강하세요!