봄철 장 보러 마트에 가면 유독 눈에 띄는 게 하나 있죠? 바로 연둣빛 생생한 마늘쫑입니다. 묶음으로 한 아름 싸게 팔고 있어서, 냉큼 집어오긴 했는데 막상 집에 와보면 이걸 어찌 해먹나 고민될 때가 많아요. 저도 한동안 그런 경험 꽤 했습니다.마늘쫑은 한 번 사면 양이 제법 되거든요. 어느 날 어머님께서 해주신 마늘쫑볶음을 먹고는 “이거다!” 싶더라고요.그날 이후로는 제 반찬 레퍼토리 중 빠지지 않는 고정 멤버가 되어버린 마늘쫑볶음. 오늘은 이 마늘쫑볶음을 어떻게 하면 아삭하면서도 짜지 않고, 밥도둑처럼 맛있게 만들 수 있는지 제가 평소에 해먹는 방식 그대로 소개해볼게요.마늘쫑, 왜 좋을까요? 본격적으로 만드는 방법 들어가기 전에, 잠깐 마늘쫑이 어떤 식재료인지 짚고 가볼게요. 마늘쫑은 마늘이 꽃 피..